Il 18 Maggio vi porteremo alla scoperta dell’azienda agricola Betinel che sorge tra i comuni di Oltre il Colle, Valpiana e Serina.

Cammineremo in una sorta di grande teatro naturale circondati dalle cime dell’Arera, il monte Menna, il Grem e l’Alben…

Qui Andrea alleva vacche di razza bruna alpina, si occupa della loro gestione, mungitura, lo sfalcio del fieno, mentre Aurora, la nostra casara che ha imparato in Svizzera i segreti di questa antica arte, è impegnata nella produzione e nella vendita dei formaggi.

Il nostro trekking si svolgerà in un paesaggio rurale, attraversando anche boschi di faggio e abeti,  tra l’alta val Serina, la Val Vedra e l’imbocco della val Parina.

Raggiungeremo, infine il caseificio dei nostri amici che ci guideranno all’ assaggio di stracchini, formaggi stagionati e lattiche delicate.

TREKKING di circa 9 km con 340 m di dislivello in salita,

POSTI LIMITATI 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

 INFO E BOOKING:

3395980273 / 3407915933

Email: info@buffaexperience.com